кондрат31-4.gif5890875fa80e1

Запрошенная Вами страница не найдена

Проверьте правильность написания названия страницы

(design): design-elements/menu-header-1.tpl

20
Августа
Понедельник
FB TW VK OK
Баннер не установлен
jasno.jpg5b03c3ce63bba
raspisanie_brest_3.jpg5a72cab07d02e
rod.jpg5a96ad12c3b7c
Что? Где? Когда?
Кто для вас Диего Марадона?
Курс валют в Бресте и области
DSC_0150.jpg5b20efc92d652

На «колхозном» рынке Бреста начался сезон черешни

13:19 13.06.2018

В летние дни Брестский центральный рынок традиционно полон людей, а в выходные тут просто яблоку негде упасть. Мы тоже отправились на «колхозку», чтобы присмотреться к ценам и узнать о вкусах брестчан: что любят, что покупают.

– Эй, зайчик, что вам еще? – еще издалека слышится звонкий голос продавца.

«Зайчиком» оказывается мужчина весьма преклонного возраста. Симпатичная блондинка Людмила старается к каждому покупателю найти свой подход, поэтому товар у нее не залеживается.

– Сейчас у нас сезон черешни, – говорит она, взвешивая бордовую ягоду.

– Есть молдавская по 6 рублей и турецкая по 8, – добавляет ее соседка Анна, которая, как выясняется, хозяйка этих двух точек.

– А вкуснее какая? – мы не зря спрашиваем именно Анну, ведь у нее за плечами 20 лет работы на рынке: и все это время она торгует именно «витаминами». 

– Молдавская более водянистая, а турецкая мясистая, – отвечает профи, – смотря кому что нравится. Я, например, отдаю предпочтение турецкой.



– А что может посоревноваться с черешней? Что еще сейчас покупают?

– Персики, нектарины. Реже – абрикосы.

– Так они же, кажется, созревают позже?

– Считается, что да. Но они уже есть, и люди охотно берут. Наверное, соскучились за зиму, хочется хоть какого-то разнообразия.

– А дыню берут? – на глаза бросаются аппетитные желтые эллипсы.

– Дыню сегодня только привезли, еще сама не пробовала. Но аромат хороший, значит должна быть вкусная.

– И почем? 

– Это узбекская торпеда. За килограмм – четыре пятьдесят. Для сравнения: в прошлом году первая дыня, правда, совсем другой сорт, была по шесть рублей. Не исключено, что и в этом году ее привезут, и она, конечно, будет дороже. 

 

На прилавке напротив уже алеют первые арбузы. Подходим, чтобы узнать цену. За килограмм просят 2 рубля 50 копеек.

– Неужели уже спелые? – недоверчиво стучим по арбузу.

– Да, спелые, я уже успела попробовать, – говорит продавец. – Может, еще не очень сочные, но уже сладкие. 

Женщина извиняется – надо работать. И пока она взвешивает покупателю груши, мы замечаем над прилавком бумажный листок с напечатанным адресом: это аккаунт точки в инстаграме. Конечно, до столичной «Комаровки», страничку которой активно ведет вымышленная баба Рая, брестской «колхозке» еще далеко. Но некоторые наши продавцы уже привлекают клиентов не только по старинке. 

Про инстаграм бабушка Нина Афанасьевна, которая разместилась по соседству с арбузным прилавком, не слыхала. У нее и без того много своих постоянных клиентов. На ее зеленый товар – укроп, петрушку, базилик, кинзу, руколу – спрос всегда хороший. И никакая реклама не нужна.

– А скидки делаете? – спрашиваем бабушку.

– Конечно, и не только за красивые глаза, – смеется она в ответ. – Постоянным клиентам – всегда. А еще я всегда предлагаю попробовать свой товар, чтобы потом не было никаких претензий: мол, клубника кислая.

– А покупатели торгуются?

– Нет, практически никогда. Наши люди не умеют. Наверное, стесняются.

– Клубника ваша почем? – перебивает нас потенциальный покупатель.

– Три пятьдесят, – отвечает Нина Афанасьевна, готовая уже к работе, но мужчина, немного поразмыслив, идет дальше своей дорогой.

– Не дороговато ли? – интересуемся, видев цену на клубнику и поменьше.  

– Если люди берут, когда привозят из-за рубежа по 25 рублей за килограмм, то три пятьдесят – вы уж меня простите! Это же мелочь! – продавец заводится с пол-оборота. – Многие думают, что мне она бесплатно достается. А сколько воды уходит только на полив! А аренда места? Больше пятидесяти рублей в месяц! После выхода на пенсию огород – мое главное подспорье. Я продаю клубнику со своего личного участка. Ягода ничем не обрабатывается, да и на рынке ее каждый раз проверяют. 

– А люди спрашивают сертификаты?

– Нет, практически никогда. А вот «откуда» – это обычно самый первый вопрос.

География продуктов интересует покупателей практически всегда. Пенсионерка Тамара Николаевна, например, никогда не купит ни ягодки, не зная, где она выращена. 

– Я стараюсь всегда покупать то, что собрано у нас, поблизости, к такому товару больше доверия, – говорит покупательница, которая сегодня пришла на рынок за черникой. – Раньше ягоды мы брали килограммами, ведрами, потому что варили варенье, а теперь дети, внуки варенье есть не хотят, поэтому покупаю буквально «на раз», чтобы поесть. Когда ягода немного подешевеет, возможно, куплю ведерко, чтобы заморозить – внуки очень любят вареники!  


 

Цены на синюю ягодку пока действительно кусаются. За литр черники на рынке просят шесть рублей.

– А что вы хотите? Ягоды в лесу почти нет, да и собирать ее тяжело! – вздыхает с обидой продавец черники.

– Да, люди постоянно жалуются на то, что очень дорого, – подхватывает разговор ее соседка, – но знали бы они, как комары в лесу кусают! Я уже не говорю про клещей – страшно жуть! Я всегда считаю так: дорого для тебя – иди и сам насобирай. Никогда не уступаю в цене, всегда жду «своего» покупателя: обязательно придет тот, кто купит. 

Наша собеседница, наотрез отказавшаяся называть свое имя, живет в Украине. В Брест приезжает только торговать. 

 – Некоторые ваши люди боятся украинских ягод, а я всегда говорю: «Ну, если нам не вредит, то и вам тоже. Чего бояться, земля-то одна, – говорит женщина и расплывается в улыбке, черной-пречерной от ягоды.  

Еще один лесной житель – земляника – довольно редко появляется на наших прилавках. Вот и сегодня к обеду ее уже разобрали. Людей не пугает даже высокая цена. Полакомиться лесной земляникой продавцы предлагают за 5 – 6 рублей (столько стоит пол-литровый стакан). К слову, ее садовая «сестричка» стоит в два раза дешевле: за пол-литра земляники, собранной на своем участке, женщина просит два пятьдесят. 


Огурцы – от рубля за килограмм (а то и меньше, если некондиция). Помидоры – от двух и выше. Капуста – рубль пятьдесят, а если цветная – от трех до пяти. Кое-где на рынке уже есть молодая свекла: главный ингредиент холодника стоит два рубля за килограмм.

Из овощей больше всего, конечно, в последние дни берут молодую картошечку. Цены на любой кошелек – от рубля с копейками до трех с половиной. Все зависит от качества и размера бульбы: мелкая и не столь привлекательная на вид, понятное дело, будет стоить дешевле, а та, что отлично подойдет на драники, – дороже.

– Сколько килограммов вы продаете в день? – спрашиваем у продавца Алексея, торгующего кобринской картошкой.

– А это секрет, – улыбается он. – Скажу лишь одно: продажами мы довольны, у нас отбоя нет в покупателях. На рынке мы уже 10 лет, люди хорошо знают нашу точку, поэтому много постоянных клиентов.

– То есть ваша картошка – это уже бренд? 

– Можно и так сказать, – смеется продавец. – У нас продукция очень качественная, хотя нашим людям, мне кажется, это не столь важно. Им в первую очередь важна цена.  



фото Александра ШУЛЬГАЧА

Цены на 12 июня

Огурцы – от 1 рубля за 1 кг

Помидоры – от 2 до 4,5 рубля за 1 кг

Картофель – от 1,8 рубля до 3,5 рубля за 1 кг

Свекла – 2 рубля за 1 кг

Кабачки – 1,7 рубля за 1 кг

Баклажаны – 5,5 рубля за 1 кг

Цветная капуста – от 3 до 5 рублей за 1 кг

Белокочанная капуста – 1,5 рубля за 1 кг

Перец – от 6,5 до 8,5 рубля за 1 кг

Зеленый горошек – 1,5 рубля за стакан

Редиска – 70 копеек за пучок

Зеленый лук – 30 копеек за пучок

Укроп, петрушка –  1 рубль за пучок

Арбузы – 2,5 рубля за 1 кг

Дыня – 4,5 рубля за 1 кг

Персик – от 4 (обычный) и до 8 (инжирный) рублей за 1 кг

Абрикос –  5 – 6 рублей за 1 кг

Нектарин –   7 рублей за 1 кг

Виноград –   от 4 до 7,5 рубля за 1 кг

Черешня –   от 6 до 9 рублей за 1 кг

Клубника –   от 2 до 3,5 рубля за 1 кг

Черника –    6 рублей за 1 литр

Малина –  2,5 рубля за 0,5 литра

Земляника садовая – 2,5 рубля за 0,5 литра 

Земляника лесная –  5 – 6 рублей за 0,5 литра






Автор
Елена ДАНИЛОВА

Комментарии

Кокошка
13.06.2018 22:21:24
Ужасно, цены на перец летом дороже, чем зимой и если пучок несколько грамм столько стоит. сколько стоит килограмм? То-то тетечка деньги на петрушке с укропом зарабатывает. за пучок в 100 грамм 1 руб. за кило 10 руб
Пользователь гугл
13.06.2018 19:47:24
картоха маладая тоже дорого
Vegetarian
13.06.2018 19:44:52
Многие цены зашкаливают, например на перец,черешню, кабачки.

Оставить комментарий:

Ваше имя
Введите имя (псевдоним), под которым будет опубликовано сообщение
Ваш e-mail
Необязательное поле. Введите свой e-mail если желаете получить уведомления об ответах
Текст сообщения
Я Согласен с правилами размещения комментариев Прочитайте правила и поставьте флажок, если согласны с ними
turing image
Каптча Нам важно знать, что Вы человек!